Теплообменники для пастеризации

Теплообменники используются для пастеризации молока, пива и другой пищевой продукции перед розливом в потребительскую тару. За счёт вихревого тонкослойного потока, образующегося при движении рабочей среды по каналам теплообменника, достигается более щадящая обработка продукции, сохраняются ее вкусовые качества и пищевая ценность.

Какие теплообменники подходят для пастеризации

Для работы с пищевыми жидкостями используются пластинчатые теплообменники с пластинами из никеля, титана или высоколегированных стальных сплавов.

• Материал пластин не подвержен коррозии, не вступает в реакцию с теплоносителем и пищевыми продуктами.
• Высокая температура нагрева (до 70-85° C) и оптимальное время выдержки предотвращают рост и развитие патогенной микрофлоры на поверхностях пластин теплообменника.
• Мощность разборных и полусварных моделей можно нарастить путем установки дополнительных кассет или отдельных пластин. Пластины можно снимать и очищать вручную с визуальным контролем качества очистки.
• Теплообменники могут оснащаться температурными датчиками, которые в автоматическом режиме отслеживают процесс пастеризации.

Как выбрать теплообменник

Вы можете самостоятельно подобрать нужную конфигурацию на сайте или связаться с нашими специалистами для расчета параметров оборудования. Чтобы купить теплообменник, позвоните по телефону: +7 (717) 269-60-09 или подайте заявку на электронную почту info@teploobmennic.kz.