Пластинчатые теплообменники для молока

Пластинчатый теплообменник для молока — ключевое оборудование молочного производства: пастеризация по схеме HTST (72 °C с выдержкой 15 секунд), охлаждение парного молока с +37 до +4 °C, нагрев под сепарацию и нормализацию. Для молочных заводов и ферм Казахстана это узел, от которого зависят и санитария, и себестоимость.

Молочные задачи ПТО

• охлаждение парного молока — двухсекционная схема: артезианская вода снимает основное тепло, ледяная вода доводит до +4 °C;
• пастеризация — многосекционный аппарат с регенерацией: молоко греется пастеризованным молоком, экономия энергии до 90 %;
• нагрев под сепарацию — 40–45 °C перед сепаратором;
• КИП-контуры — горячая вода для CIP-мойки.

Санитарные требования

Контакт с молоком — только пластины AISI 316L с поверхностью пищевого класса и уплотнения с допусками FDA/EHEDG. Аппарат должен разбираться для инспекции и выдерживать ежедневные CIP-мойки кислотой и щёлочью — резина от этого стареет быстрее, чем в теплоснабжении, закладывайте более частую замену комплектов.

Подбор

Инженеру нужны: производительность (л/ч), задача (охлаждение/пастеризация/нагрев), температуры продукта на входе-выходе, параметры хладо- и теплоносителей. Для пастеризации — требуемая схема секций и регенерация. Расчёт бесплатный; ответ — модель с числом секций и цена в тенге.

Поставка и ЗИП по РК

Наличие и срок подтверждаются по конкретной модели. Доставка транспортными компаниями по всей республике. К молочным аппаратам поставляем ЗИП — пластины и пищевые комплекты уплотнений.